शीतकालीन तरबूज कप में सर्दियों के तरबूज से कैसे निपटें
विंटर मेलन कप एक क्लासिक कैंटोनीज़ डिश है जिसे इसके ताज़ा स्वाद और समृद्ध पोषण के लिए पसंद किया जाता है। हालांकि, शीतकालीन तरबूज कप बनाने की कुंजी शीतकालीन तरबूज के उपचार में निहित है। यह लेख पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको शीतकालीन तरबूज कप के शीतकालीन तरबूज उपचार विधि का विस्तार से परिचय दिया जा सके, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जा सके।
1। सर्दियों के तरबूज की पसंद
शीतकालीन तरबूज कप बनाने में पहला कदम सही सर्दियों के तरबूज को चुनना है। पिछले 10 दिनों में शीतकालीन खरबूजे के चयन पर निम्नलिखित गर्म विषय हैं:
चयन मानदंड | लोकप्रिय चर्चा बिंदु | अनुशंसित सूचकांक |
---|---|---|
आकार | व्यास 15-20 सेमी आसान उत्कीर्णन के लिए उपयुक्त है | ★★★★★ |
आकार | यहां तक कि आकार, कोई अवतल नहीं | ★★★★ ☆ ☆ |
परिपक्वता | 80% परिपक्व, ठोस बनावट | ★★★★★ |
एपिडर्मिस | कोई नुकसान नहीं, यहां तक कि सफेद ठंढ | ★★★★ ☆ ☆ |
2। शीतकालीन तरबूज के प्रसंस्करण चरण
शीतकालीन तरबूज को प्रसंस्करण शीतकालीन तरबूज कप बनाने में मुख्य लिंक है। पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर सबसे लोकप्रिय शीतकालीन तरबूज उपचार कदम निम्नलिखित हैं:
कदम | प्रचालन के प्रमुख बिंदु | ध्यान देने वाली बातें |
---|---|---|
1। स्वच्छ | धीरे से त्वचा को धोने के लिए एक नरम ब्रश का उपयोग करें | एपिडर्मिस को नुकसान से बचें |
2। शीर्ष पर जाएं | एक ढक्कन के रूप में भाग के लगभग 1/5 को काटें | चीरा सपाट होना चाहिए |
3। लुगदी खोदो | 1 सेमी मोटी तरबूज मांस रखें | एक समर्पित बॉल डिगर का उपयोग करें |
4। उत्कीर्णन | सरल पैटर्न को उकेरा जा सकता है | नौसिखिया सलाह |
5। ब्लैंच वॉटर | 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में उबालें | आकार बरकरार रखें |
3। शीतकालीन तरबूज को संभालने के लिए टिप्स
लोकप्रिय खाना पकाने के वीडियो के आधार पर और पिछले 10 दिनों में फूड ब्लॉगर्स से साझा करना, यहां शीतकालीन तरबूज को संभालने के लिए उन्नत सुझाव दिए गए हैं:
1।आकार देना: जब लुगदी को खोदते हैं, तो एक पेशेवर बॉल डिगर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, ताकि सर्दियों के तरबूज की दीवार की मोटाई को भी रखा जा सके और खाना पकाने के दौरान क्रैकिंग से बचें।
2।कड़वा स्वाद निकालें: हाल ही में, कुछ खाद्य ब्लॉगर्स ने पता लगाया है कि 10 मिनट के लिए हल्के खारे पानी में इलाज किए गए शीतकालीन तरबूज कप को भिगोने से सर्दियों के तरबूज की कड़वाहट को प्रभावी ढंग से हटा दिया जा सकता है।
3।मलिनकिरण को रोकें: नवीनतम शोध से पता चलता है कि इलाज किए गए शीतकालीन तरबूज की आंतरिक दीवार पर खाना पकाने के तेल की एक पतली परत को लागू करने से सर्दियों के तरबूज को स्टीमिंग के दौरान डिस्कोलिंग से रोक सकता है।
4।स्वाद बढ़ाएं: लोकप्रिय विधि हाल ही में शीतकालीन तरबूज के मांस में बेहतर घुसने के लिए सूप के स्वाद में मदद करने के लिए शीतकालीन तरबूज कप की आंतरिक दीवार को धीरे से काटने के लिए है।
4। सर्दियों के तरबूज कप के खाना पकाने के लिए सुझाव
पिछले 10 दिनों में प्रमुख खाद्य प्लेटफार्मों के आंकड़ों के अनुसार, विभिन्न आकारों के शीतकालीन तरबूज कप के लिए अनुशंसित खाना पकाने का समय इस प्रकार है:
शीतकालीन तरबूज का व्यास | भाप का समय | स्टू की अवधि |
---|---|---|
15 सेमी | 25-30 मिनट | 40-45 मिनट |
18 सेमी | 30-35 मिनट | 45-50 मिनट |
20 सेमी | 35-40 मिनट | 50-55 मिनट |
5। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पिछले 10 दिनों में प्रमुख खाना पकाने के मंचों में चर्चा के गर्म विषयों के अनुसार, सर्दियों के तरबूज के उपचार के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न हैं:
1।प्रश्न: मेरे शीतकालीन तरबूज कप के टूटने का खतरा क्यों है?
A: हाल ही में, कई पेशेवर शेफ ने बताया कि मुख्य कारण यह हो सकता है कि सर्दियों के तरबूज की दीवार की मोटाई असमान है या गर्मी बहुत बड़ी है। दीवार की मोटाई को सुसंगत रखने और स्टीम करते समय मध्यम गर्मी का उपयोग करने के लिए एक गेंद डिग्गर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
2।प्रश्न: सर्दियों के तरबूज के कसैले स्वाद से कैसे निपटें?
A: नवीनतम लोकप्रिय विधि इसे पहले हल्के खारे पानी में भिगोने के लिए है, फिर इसे साफ पानी से कुल्ला करें, और अंत में नमी को अवशोषित करने के लिए रसोई के कागज का उपयोग करें।
3।प्रश्न: क्या आप पहले से शीतकालीन तरबूज कप तैयार कर सकते हैं?
A: हाल के प्रायोगिक आंकड़ों के अनुसार, संसाधित शीतकालीन तरबूज कप को 2-3 घंटे के लिए प्रशीतित किया जा सकता है, लेकिन स्वाद को प्रभावित करने से बचने के लिए यह बहुत लंबा नहीं होना चाहिए।
6। निष्कर्ष
शीतकालीन तरबूज कप का उत्पादन सरल लगता है, लेकिन सर्दियों के खरबूजे का उपचार बहुत मांग है। इस लेख में पेश किए गए तरीकों और तकनीकों के माध्यम से, हाल के लोकप्रिय खाना पकाने के रुझानों के साथ, मेरा मानना है कि आप सही शीतकालीन तरबूज कप बनाने में सक्षम होंगे। याद रखें, एक अच्छा शीतकालीन तरबूज कप को आकार बरकरार रखना चाहिए, सर्दियों के तरबूज का मांस नरम होना चाहिए, लेकिन सड़ा हुआ नहीं होना चाहिए, और सूप की स्वादिष्टता को पूरी तरह से अवशोषित करना चाहिए।