कच्चे बादाम कैसे तलें
पिछले 10 दिनों में गर्म विषयों में से, स्वस्थ भोजन और घर के बने नाश्ते पर ध्यान लगातार बढ़ रहा है। विशेष रूप से, अखरोट खाद्य पदार्थों की प्रसंस्करण विधियां कई नेटिज़न्स के बीच चर्चा का केंद्र बन गई हैं। में,कच्चे बादाम कैसे तलेंयह प्रश्न सोशल प्लेटफ़ॉर्म और प्रश्नोत्तर समुदायों पर अक्सर दिखाई देता है। यह लेख आपको प्रासंगिक डेटा और सुझावों के साथ कच्चे बादाम को तलने की विधि के बारे में विस्तार से बताएगा।
1. कच्चे बादाम तलने के बुनियादी चरण
1.सामग्री तैयार करें: कच्चे बादाम, नमक (वैकल्पिक), पैन या ओवन।
2.धोएं और सुखाएं: कच्चे बादामों को साफ पानी से धोकर छान लें या किचन पेपर से सुखा लें।
3.तलने की विधि:-पैन तलना: मध्यम-धीमी आंच पर एक पैन गरम करें, उसमें बादाम डालें और 10-15 मिनट तक चलाते हुए भूनें, जब तक कि सतह हल्की भूरी न हो जाए। -ओवन बेकिंग: ओवन को 160°C पर प्रीहीट करें, बादाम फैलाएं और बीच में एक बार पलटते हुए 15-20 मिनट तक बेक करें।
4.मसाला: स्वादानुसार थोड़ी मात्रा में नमक या चीनी छिड़कें, ठंडा करें और एक सीलबंद कंटेनर में रखें।
2. तलने का समय और तापमान संदर्भ
औजार | तापमान | समय | ध्यान देने योग्य बातें |
---|---|---|---|
कड़ाही | मध्यम से छोटी आग | 10-15 मिनट | झुलसने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहना चाहिए |
ओवन | 160°C | 15-20 मिनट | बीच में एक बार पलटें |
3. नेटिज़न्स से अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर
1.तले हुए बादाम कड़वे क्यों होते हैं?- हो सकता है कि गर्मी बहुत ज़्यादा हो या समय बहुत ज़्यादा हो. तापमान कम करने और समय कम करने की सिफारिश की जाती है।
2.तले हुए बादाम कितने समय तक रखे जा सकते हैं?- इसे एयरटाइट और रेफ्रिजरेटेड कंटेनर में 2-3 हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है. जितनी जल्दी हो सके इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।
3.क्या मैं माइक्रोवेव का उपयोग कर सकता हूँ?- हां, लेकिन इसे चरणों में गर्म करने की जरूरत है (हर बार 1 मिनट, पलटना और 2-3 बार दोहराना)।
4. स्वास्थ्य युक्तियाँ
बादाम विटामिन ई और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं, लेकिन कैलोरी में उच्च होते हैं (प्रति 100 ग्राम लगभग 600 कैलोरी), और अनुशंसित दैनिक सेवन 20-30 ग्राम से अधिक नहीं है। यहां बादाम के पोषण संबंधी आंकड़े दिए गए हैं:
पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम |
---|---|
गर्मी | 600 किलो कैलोरी |
प्रोटीन | 21 ग्राम |
मोटा | 50 ग्राम |
फाइबर आहार | 12 ग्राम |
5. हाल के चर्चित विषयों से संबंधित विषय
पिछले 10 दिनों में, "एयर फ्रायर रोस्टेड बादाम" और "लो-शुगर नट रेसिपी" जैसे कीवर्ड की खोज मात्रा में 30% की वृद्धि हुई है, जो दर्शाता है कि घर पर स्वस्थ स्नैक्स बनाने की मजबूत मांग है। इस लेख में दी गई विधि के साथ, आप जल्दी से कुरकुरे बादाम बनाने के लिए एयर फ्रायर (180 डिग्री सेल्सियस, 8 मिनट) का उपयोग करने का भी प्रयास कर सकते हैं।
सारांश: कच्चे बादाम को भूनना आसान है, लेकिन आपको गर्मी और भंडारण विधि पर ध्यान देना होगा। अपने आहार का उचित रूप से मिलान करें और स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!
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