एसोफेजियल कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के दौरान क्या खाना चाहिए?
एसोफेजियल कैंसर के रोगियों के लिए कीमोथेरेपी के दौरान, आहार संबंधी कंडीशनिंग बहुत महत्वपूर्ण है। उचित आहार न केवल रोगियों को कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है, बल्कि प्रतिरक्षा को भी बढ़ा सकता है और शारीरिक सुधार को बढ़ावा दे सकता है। ग्रासनली के कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के दौरान खाने के लिए सिफारिशें और विचार निम्नलिखित हैं।
1. कीमोथेरेपी के दौरान आहार संबंधी सिद्धांत

1.उच्च प्रोटीन आहार: कीमोथेरेपी में बहुत अधिक प्रोटीन की खपत होगी, और रोगियों को अंडे, मछली, सोया उत्पाद आदि जैसे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के पूरक की आवश्यकता होगी।
2.आसानी से पचने वाला भोजन: एसोफैगल कैंसर के मरीजों को ट्यूमर संपीड़न या कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों के कारण निगलने में कठिनाई हो सकती है। नरम, तरल या अर्ध-तरल भोजन चुनने की सलाह दी जाती है।
3.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: एक समय में बहुत अधिक खाने से बचें और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बोझ को कम करें।
4.चिड़चिड़े खाद्य पदार्थों से बचें: मसालेदार, चिकना, ठंडा या गर्म भोजन असुविधा बढ़ा सकता है।
2. अनुशंसित भोजन सूची
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | समारोह |
|---|---|---|
| उच्च प्रोटीन भोजन | अंडे, दूध, मछली, चिकन, टोफू | कोशिका की मरम्मत को बढ़ावा देना और प्रतिरक्षा को बढ़ाना |
| विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ | ब्रोकोली, गाजर, सेब, कीवी | एंटीऑक्सीडेंट, कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करता है |
| मुख्य भोजन पचाने में आसान | दलिया, नूडल्स, नरम चावल, उबले हुए बन्स | डिस्पैगिया को कम करें और ऊर्जा प्रदान करें |
| रक्त पुष्टिकारक भोजन | लाल खजूर, सूअर का जिगर, पालक, लाल फलियाँ | एनीमिया को रोकें और थकान में सुधार करें |
3. कीमोथेरेपी और आहार रणनीतियों के सामान्य दुष्प्रभाव
| दुष्प्रभाव | आहार संबंधी सलाह |
|---|---|
| मतली और उल्टी | अदरक की चाय और पुदीने का पानी कम मात्रा में पियें और चिकनाईयुक्त भोजन से बचें |
| मुँह के छाले | गर्म और ठंडे तरल खाद्य पदार्थ चुनें, जैसे दही और फलों की प्यूरी, और अम्लीय खाद्य पदार्थों से बचें |
| भूख न लगना | नागफनी और नींबू पानी जैसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का प्रयास करें और उन्हें कई भागों में खाएं |
| कब्ज | आहार फाइबर (जई, अजवाइन) बढ़ाएँ और अधिक पानी पियें |
4. आहार संबंधी वर्जनाएँ
1.मसालेदार भोजन से बचें: जैसे अचार और बेकन, जिनमें कार्सिनोजन हो सकते हैं।
2.उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करें: मीठे खाद्य पदार्थ सूजन संबंधी प्रतिक्रिया को बढ़ा सकते हैं।
3.तम्बाकू और शराब से बचें: तम्बाकू और शराब ग्रासनली के म्यूकोसा में जलन पैदा करेंगे और स्वास्थ्य लाभ को प्रभावित करेंगे।
5. पोषण संबंधी अनुपूरक सुझाव
यदि रोगी को खाने में कठिनाई होती है, तो वह पोषक तत्वों की खुराक (जैसे प्रोटीन पाउडर, विटामिन की गोलियाँ) का उपयोग करने के लिए डॉक्टर से परामर्श ले सकता है। आवश्यकता पड़ने पर नासोगैस्ट्रिक फीडिंग या अंतःशिरा पोषण संबंधी सहायता का उपयोग किया जा सकता है।
6. मनोविज्ञान और आहार का संयोजन
कीमोथेरेपी के दौरान, मरीज़ों के मूड में बदलाव उनकी भूख को प्रभावित कर सकता है। परिवार के सदस्यों को देखभाल प्रदान करनी चाहिए, आरामदेह भोजन का माहौल बनाना चाहिए और रोगियों को थोड़ा-थोड़ा और बार-बार भोजन करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए।
संक्षेप में, एसोफेजियल कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के दौरान आहार को रोगी की वास्तविक स्थिति और डॉक्टर की सलाह के साथ व्यक्तिगत रूप से समायोजित करने की आवश्यकता होती है, ताकि रिकवरी की सुविधा के लिए पोषण को वैज्ञानिक रूप से संयोजित किया जा सके।
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